Sortino- Sarà inaugurata a Sortino, sabato e domenica prossimi, 16-17 settembre, la rassegna informativa “Gluten free days”, dedicata ai pazienti celiaci e a colori i quali soffrono di intolleranze alimentari.
Si tratta di un evento promosso dall’Amministrazione comunale di Sortino, in partnership con l’Asp di Siracusa, l’A.I.C. (Associazione Italiana Celiachia), la CNA e Federfarma
La manifestazione prevede l’allestimento di stand tematici, show cooking con due rinomati chef, degustazioni, convegni ed incontri tecnici rivolti ai soggetti celiaci, a tutti i cittadini e agli esercenti, per informare, in particolare quest’ultima categoria, su come operare per accogliere al meglio nelle loro attività di ristoro i clienti con esigenze speciali, seguendo il protocollo igienico-sanitario previsto per la preparazione e conservazione degli alimenti, per prevenire contaminazioni.
I dettagli dell’iniziativa saranno illustrati nel corso di una conferenza stampa che si terrà mercoledì 13 settembre 2017 alle ore 11 nella sala riunioni della Direzione generale dell’Asp di Siracusa (Corso Gelone 17, 2° piano).
All’incontro con la stampa, presieduto dal sindaco di Sortino Vincenzo Parlato e dal commissario dell’Asp di Siracusa Salvatore Brugaletta parteciperanno, inoltre, i direttori sanitario e amministrativo dell’Asp di Siracusa Anselmo Madeddu e Giuseppe Di Bella, il presidente di Federfarma Siracusa Salvatore Caruso, la vice presidente nazionale CNA Turismo Masha Iangliaeva Gallitto, il presidente della CNA di Sortino Vincenzo Scolla, .il direttore ed il responsabile delle Unità operative dell’Azienda Sian ed Educazione alla Salute rispettivamente Maria Lia Contrino e Alfonso Nicita, la responsabile del Centro Hub per la diagnosi e cura della Celiachia dell’Asp di Siracusa, Sebastiana Malandrino.
